Der Frühling kann kommen! heute gibt es zum letzten Mal nach diesem kalten, dunklen Winter Austern. Danach tauchen wir selbst ab (seih es im Rhein oder im Meer) und geniessen den Sommer.

Die Austern fine de claire no 3 aus der Bretagne kann man zwischen 18 und 20 Uhr konsumieren und dazu gibt es einen Muscadet sur lie aus der Loire und ein französisches Baguette mit gesalzener Butter.

Das heisst also: schlemmen und sich verwöhnen lassen!